Med omtanke for maten og hverandre
Vi tenker mye på hva vi kan gjøre for å forvalte norske tradisjoner på en spennende måte, spesielt gjennom å velge de riktige råvarene og sammensetningene. Gjennom å vise omtanke for hverandre og gjestene, skaper vi også en hyggelig atmosfære og gode opplevelser for alle. De ansatte liker seg på jobb og gjestene kommer gjerne tilbake.